CAKE PISANG KUKUS

Assalam'alaikum
Malam buntik ..Punya pisang satu mau dimakan gitu aja sayang,yaa sudah saya laksanakan tugas negara..😄😄

CAKE PISANG KUKUS
By: Mamanya Riva



Bahan :

• 125 gr pisang ambon ( satu buah pisang ambon yang lumanyan besar),lumatkan/haluskan
• 3 butir telur
• 100 gr gula palem
• 75 gr tepung terigu
• 15 gr tepung maizena
• 40 gr margarin,lelehkan
• 1/2 sdt sp (pelembut kue)
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt bp (baking powder)

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu,maizena dan kayu manis,bp sambil diayak lalu diaduk,sisihkan
2. Kocok telur,gula palem,garam,sp dengan mixer hingga mengembang dengan speen tinggi.
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit dengan speen rendah
4. Lalu masukkan pisang sedikit demi sedikit juga hingga rata
5. Terakhir masukkan margarin perlahan2an hingga rata dan tidak mengedap didasar wadah..
6. Tuang adonan kedalam cetakan muffin pendek lebar yang sudah dialasi cup hingga penuh.
7. Kukus selama 10 menit/matang,angkat biarkan dingin dahulu baru hias cake nya.

NB: Penutup dandangnya dilapisi serbet/lap bersih agar uap panas tdk menetes di kue.
Panaskan terlebih dahulu dangdang/klakat hingga uap panas terlihat banyak.

Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..