Cara Memasak Sayur Asem Khas Sunda Yang Lezat

Cara Memasak Sayur Asem Khas Sunda Yang Lezat - Sayur asem yang sangat segar banget ala sunda pasti dari para sahabat sekalian sudah banyak yang pernah nyicipin. Kangen dengan masakan ini namun tidak tau cara pembuatannya maka pas banget anda kesini karena kali ini akan mengulas tuntas sayur asem yang gurih. Selain rasanya yang maknyus sudah pasti ini sangat menyehatkan karena berisi aneka sayuran yang bagus untuk tubuh. Memang banyak sekali macam jenis namun kali ini kami tertarik untuk memberikan informasi dari khas sunda. Ciri khas dari sayur asem sunda ini dari pada yang lainnya adalah pada bagian bumbu dan rempahnya. Dari pada berlama-lama langsung saja ini dia info resepnya yang mungkin sedang anda cari kesana-kemari.




resep sayur asem

Bahan yang anda siapkan

  • 4 sendok makan air asam
  • 4 buah cabe ijo besar
  • 1,5 liter air
  • 2 sdm kacang tanah
  • 3 cm lengkuas, dimemarkan dulu
  • 2 sendok makan buah melinjo
  • 75 gr kacang panjang
  • 1 buah labu siam, dikupas dan potong seperti dadu
  • 2 buah jagung manis, di potong ukuran sedang
  • daun melinjo 15 lembar/secukupnya
  • 2 lembar daun salam

Bumbu haluskan
  • 1 sendok teh terasi bakar
  • garam secukupnya
  • 6 siung bawang merah
  • gula merah sisir, 1 sendok makan
  • 3 cabe merah, jumlahnya bisa dikurangin sesuai selera
  • 3 siung bawang putih

Cara membuat sayur asem sunda
  1. Rebus air hingga mendidih, lalu masukan sayuran seperti masukkan melinjo, jagung dan juga kacang tanah, direbus hingga lunak.
  2. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan diatas, lalu masukan juga lengkuas dan daun salam. kemudian didihkan.
  3. Langkah selanjutnya Masukkan sisa sayuran seperti kacang panjang, labu siam, cabe ijo dan mlinjo.
  4. Masukan garam, gula, air asam aduk hingga rata.
  5. Masak hingga serasa sampai matang

Sekarang sahabat sudah berhasil bikin sendiri resep sayur asem sunda gurih dan enak, sangat gampang sekali bukan dan simple tidak butuh waktu yang lama. Hidangkan untuk keluarga karena memiliki cita rasa yang maknyus dibandingkan masakan sayur lainnya. Namun jika anda hidangkan setiap hari nanti malah bisa bosan maka cobalah untuk mempelajari aneka sayuran lainnya.

Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..