» » » Sambel Goreng Terong Teri
Monday, September 26, 2016

Sambel Goreng Terong Teri

Sambel Goreng Terong Teri
By : Juliawati Bahrian


Bahan :

  • 100 gram teri tawar goreng kering
  • 250 gram terong hijau/ungu belah 2 memanjang, Goreng
  • 2 papan pete, kupas belah2
  • 3 lembar daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas digeprek

Bumbu Halus :

  • 100 gram cabe keriting
  • 10 butir bawang merah
  • 5 butir bawang merah
  • 1/2 sdt terasi bakar
  • 1 sdt gula merah
  • 1/2 sdt air asam jawa (bila suka)

Cara membuatnya :

  1. Tumis bumbu halus, Tambahkan lengkuas dan salam. Masukan pete. Tumis sampai harum dan pete agak. Layu. 
  2. Masukan terungnya, Aduk rata, Lalu tambahkan terinya. 
  3. Angkat
Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..