» » » RESEP SOP DAGING
Saturday, July 23, 2016

RESEP SOP DAGING

RESEP SOP DAGING
By : lily maskoer


BAHAN SOP DAGING :
  • 1 kg daging sapi
  • Kentang 3 buah potong dadu
  • Wortel 2 buah iris bulat-bulat
  • Daun sop/seledri
  • Daun bawang
SIAPKAN UNTUK SOP DAGING :
  • Kayu manis sedikit
  • Cengkeh 4 butir 
  • Kapulaga 5 buah
  • Bunga lawang 3 buah
BUMBU HALUS SOP DAGING :
  • Bawang putih 6 siung
  • Bawang merah 8 siung
  • Pala sedikit
  • Jahe sedikit
  • Sahang/merica bubuk
Cara Membuat Bumbu Halus : Semua bahan di blender hingga halus
CARA MEMBUAT SOP DAGING :
  1. Cuci bersih daging lalu rebus daging bersama kayu manis, cengkeh, kapulaga, bunga lawang rebus hingga empuk, tadi saya kasih sendok stainlis ke dalam rebusan daging biar cepat empuk, lalu potong-potong daging
  2. Buang air rebusan yang keruh biar airnya bening
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi kasih sahang/merica bubuk ,masako daging , aduk-aduk
  4. Masak bumbu hingga tanak atau matang tambahkan irisan daun bawang di bumbu
  5. Matikan api. tuang bumbu halus di air kaldu daging. aduk-aduk, biarkan mendidih 
  6. Masukkan kentang dan wortel tunggu hingga kentang empuk matikan api.
Nb : masukkan kentangnya kalo daging udah empuk

Semoga Resep Sop Daging diatas dapat membantu para sahabat RESEP KITA yang ingin membuat Sop daging, jangan lupa berkunjung lagi di RESEP KITA, karena masih banyak lagi resep yang kami sajikan untuk para sahabat, terimakasih...