Es Air Mata Kucing Malaysia

Es Air Mata Kucing Malaysia - Sahabat.. ada satu minuman dari malaysia yang namanya sangat fenomenal nih yaitu es air mata kucing. Sudah pernah nggak sahabat lihat kucing menangis ? hehe cukup aneh yah tetapi minuman ini memang sangat segar disaat musim panas yang terik rasanya tidak jauh beda dengan cincau. 

Air mata kucing mudah ditemui di banyak tempat di Malaysia, terutama di kawasan Pecinan atau di lingkungan keturunan Tionghoa. Minuman ini bukan hanya terkenal di negara asalnya tapi juga di Indonesia yaitu di Bandung. Mungkin karena banyaknya wisatawan asal Negeri Jiran ke kota ini, banyak kios yang menjual air mata kucing. Di Bandung, Jawa Barat, air mata kucing banyak ditemui di Metro Indah Mall. ayo segera kita lihat resepnya sahabat :


Bahan - bahan
  • 100 gr kelengkeng kalengan 
  • 100 gr nata de coco 
  • 1 sendok makan selasih, seduh air hangat 
  • 100 gr cincau hitam, potong-potong 
  • 100 gr gula merah, sisir 
  • 1 lembar daun pandan 
  • 50 ml air 
  • Es serut secukupnya 
Cara membuat 
  1. Masak air dengan gula merah, tambahkan daun pandan. Aduk dan masak hingga mendidih dan kental, angkat. 
  2. Campurkan kelengkeng, nata de coco, dan cincau hijau dalam mangkuk. 
  3. Masukkan es serut, tuang sirup gula merah. 
  4. Tambahkan selasih, es air mata kucing siap disajikan. 
Segar banget kan sahabat RESEP KITA.. ayo kita lihat resep minuman segar lainnya di RESEP KITA sahabat..