Membuat Kue Berbahan Oreo dan Ubi Talas Yang Super Enak

LAPIS TALAS OREO
By : Mamanya Riva

Bahan :

• 4 butir telur
• 1 sendok teh sp/tbm (emulsifier)
• 125 gr gula pasir
• 150 gr tepung talas
• 10 gr tpung maizena
• 125 gr margarin,lelehkan
• 1 sendok teh pwarna ungu
• 1 sendok teh pwrna kuning tua
• 7 keping oreo,hancurkan/haluskan

Topping :

• Butter cream
• Keju parut

Cara Membuat :

1. Alasi loyang brownies berukuran 30cm dengan dialasi kertas roti dan diolesi margarin dan taburi tepung terigu,sisihkan
2. Campur tepung talas dan tpung maizena aduk rata,sisihkan
3. Kocok telur,gula dan emulsifier sampai mengembang dan berjejak
4. Tambahkan campuran tepung talas dan maizena sedikit demi sedikit dengan speen rendah hingga rata.
5. Lalu masukkan margarin,aduk balik rata hingga benar2 margarin tercampur rata aduk dengan spatula.
6. Kemudian bagi menjadi dua (2) adonan,dan beri satu (1) bagian pewarna ungu dan sebagian berwrna kuning (ambil sebagian saja untuk adonan kuningnya)
7. Tuang adonan warga ungu dalam loyang 1/2 penuh ratakan dan taburi oreo dengan rata,lalu kukus dengan api sedang selama 15 menit.Angkat,kemudian tuang adonan berwarna kuning ratakan,lalu kukus kembali selama 20 menit.
8. Lalu angkat,setelah uap panas hilang keluarkan dari loyang.
9. Olesi dengan bahan topping nya.

NB : penutup kukusnya dilapisi lap bersih agar uap air tdk menetes ke kue.

Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..