Cara Membuat Putu Ayu Pandan

Putu Ayu Pandan
By : Debby Mariska




Bahan-bahan :

  • 5 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 1/2 sdt vanili
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm emulsifier
  • 200 ml santan
  • 200 gr terigu
  • 1 sdm pasta pandan ( saya guna pasta pandan coconut )
  • kelapa parut secukupnya, kukus dengan ditambah vanila dan garam kurleb 10-15menit.

Cara membuat :

  1. Kocok gula + telur + garam + vanili hingga mengembang / kaku
  2. Masukkan emulsifier, kocok lagi hingga kental
  3. Matikan mixer, masukkan terigu secara bertahap sambil aduk rata
  4. Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata
  5. Padatkan kelapa parut di cetakan
  6. Tuang adonan sampai penuh keseluruh cetakan
  7. Kukus selama 15 - 20 menit

Note :
* Tepung jangan di kocok dengan mixer, adonan akan turun

Cukup sekian dulu resepnya ya sahabat, jangan lupa like, share dan subscribenya. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..