Arda Pratama Wednesday, January 24, 2018 kue Resep Makanan

RESEP BOLU GULUNG DAUN BAMBU

Name: Perfect Apple Pie
Prep time: 30 min
Total time: 3 h
Yield: 8
Ingredients: 1 box Pillsbury™ refrigerated pie crusts, softened as directed on box; 6 cups thinly sliced, peeled apples (6 medium); 3/4 cup sugar; 2 tablespoons all-purpose flour; 3/4 teaspoon ground cinnamon; 1/4 teaspoon salt; 1/8 teaspoon ground nutmeg; 1 tablespoon lemon juice

RESEP BOLU GULUNG DAUN BAMBU
By : Mamanya Riva

BAHAN RESEP BOLU GULUNG DAUN BAMBU :

100 gr tepung terigu
100 gr gula pasir
2 butir telur utuh
30 gr butter/margarin,cairkan
1 sdt tbm/ovalet/sp (pilih salah satu saja)
3 sdm susu kental manis putih
1/2 sdt vanili
Sejumput garam
Pewarna ungu

TOPPING BOLU GULUNG DAUN BAMBU :

Butter cream
Ceres cokelat

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG DAUN BAMBU :

Mixer dengan kecepatan tinggi, telur, gula, sp, susu kental hingga kental dan mengembang
Tuang tepung terigu bersama garam dan vanili secara bertahap kocok dengan speen sedang hingga rata
Tuang butter cair kocok dengan speen rendah hingga rata
Lalu ambil 1atau 2 sdm adonan putih masukkan dalam plastik segitiga, sisanya beri pewarna ungu aduk rata.
Tuang adonan warna ungu kedalam loyang yang sudah olesi margarin dan alasi kertas roti lalu olesi kembali dengan margarin kemudian ratakan hentakkan perlahan-lahan
Lalu beri garis memanjang dengan adonan putih kemudian tarik garis dengan sebuah lidih dengan membentuk motif daun bambu.
Lalu kukus selama ±15menit/matang, angkat lalu balik dengan dialasi kertas roti lalu gulung biarkan dingin dahulu.
Setelah dingin buka gulunganya lalu olesi butter cream dan ceres kemudian gulung perlahan kembali, simpan dalam kulkas biarkan padat dahulu.

Cukup sekian dulu Resep Bolu Gulung Daun Bambu nya ya sahabat, jangan lupa like, share kepada teman yang lain. sampai jumpa lagi di RESEP KITA selanjutnya semoga resep tadi dapat bermanfaat untuk para sahabat sekalian..