Peanut Cake

Saya yakin banyak dari sahabat sekalian yang menyukai kue ini, sangat cocok untuk cemilan diwaktu santai bersama teman maupun keluarga dirumah, bisa juga dibuat untuk jualan bagi yang ingin menambah penghasilan sampingan. Biasanya ibu rumah tangga nih yang suka jualan kue untuk menambah uang belanja untuk keperluan dapur.

Mari sahabat kita coba resep Peanut Cake nya, siapkan dulu bahan-bahannya yah sahabat..



Bahan - bahan :
  • 400 gram terigu
  • 250 gram kacang tanah kupas yang sudah di sangrai
  • 200 gram minyak goreng ( ditimbang ya )
  • 150 gram gula halus ( jika suka manis, boleh ditambah sesuai selera )
  • 1 sdt garam
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 2 kuning telur dan 1 sdm mentega untuk polesan
Cara Membuat :
  1. Blender kacang tanah sangrai hingga halus.
  2. Campur tepung terigu, gula halus, garam, vanili, kacang tanah sangrai halus, dan terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan adonan jadi lembab serta bisa dipulung.
  3. Tutup adonan dengan plastik dan simpan adonan di dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.
  4. Setelah 1 jam, diamkan sebentar dalam suhu ruang, cetak adonan sesuai selera
  5. Taruh kue diatas loyang yang telah dipoles margarin, poles bagian atas kue dengan campuran kuning telur dan mentega. Panggang dalam suhu 170 derajat Celcius selama 25 menit hingga matang ( atau sesuai oven masing2 ya )
Tips : Jika suka, atasnya bisa dikasih hiasan mete atau almond keping.

Cukup mudah kan sahabat RESEP KITA, bagi yang merasa masih kesulitan membuat Peanut Cake nya tetap semangat ya jangan putus asa, dimana ada kemauan disitu pasti ada jalan..